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标题: 维西甜茶 [打印本页]

作者: 中国当代书法家 时间: 2015-9-19 13:08
标题: 维西甜茶
维西甜茶

简介维西甜茶是维西僳僳族自治县的传统饮品。云南本就是茶叶的天堂，这里的维西甜茶的特制作是先用红茶熬汁，接着再加入牛奶与白糖，饮用起来香甜可口，而且还营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究，更是别有风味。红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。牛奶是众所周知的营养品，它食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”。集合这些好处的维西甜茶口感醇厚而且极富营养。
做法先用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究，更是别有风味。

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